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豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。


西马栀子
食材与明细
带鱼炖豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    把鱼沾满蛋液。
  • 5.
     
    下入温油中。
  • 6.
     
    炸至两面金黄。
  • 7.
     
    豆腐过油。
  • 8.
     
    锅内留底油爆香大料。
  • 9.
     
    下入葱姜蒜。
  • 10.
     
    下入炸好的鱼和豆腐。
  • 11.
     
    加入 酱油 盐 醋 糖 和水,水没过鱼。
  • 12.
     
    转小火炖至20分钟,汤汁浓缩即可。
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