菜谱


海蓝澜
食材与明细
懒人比萨的做法步骤

更多步骤与贴士(共24步)

  • 4.
     
    倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。
  • 5.
     
    用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团。
  • 6.
     
    然后加入橄榄油。
  • 7.
     
    改用手揉面团。
  • 8.
     
    直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
  • 9.
     
    在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。
  • 10.
     
    醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁。
  • 11.
     
    用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。
  • 12.
     
    然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟。
  • 13.
     
    牛肉酱。
  • 14.
     
    圣女果。
  • 15.
     
    将圣女果剁碎。
  • 16.
     
    火腿一小根。
  • 17.
     
    蕃茄沙司、黑胡椒碎。
  • 18.
     
    将圣女果碎与肉酱混合。
  • 19.
     
    均匀的涂抹在饼皮上。
  • 20.
     
    然后可依次铺上火腿片。
  • 21.
     
    再依次铺上马苏里拉奶酪丝,玉米粒,青椒圈。
  • 22.
     
    最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。
  • 23.
     
    烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟。
  • 24.
     
    趁热食用。
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