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将猪手洗干净放入沙锅中,加入少许蒜,姜片,黄酒和适量的清水,待猪手煲熟以后,将适量泡发好的海茸洗干净,放入其中一起煲3—5分钟即可。

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1、干海茸先用冷水浸泡25--45分钟左右,切段
2、沸水中汆一下。
3、再用放入已经炖好的猪手中。

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