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妈妈喜欢吃玉米做的东西,一次尝试用家里的玉米面做南瓜煮玉米粑(本来应该是用嫩玉米的),把玉米面调好之后,放置在那,结果当时气温较高玉米面糊发酵了。爸爸在玉米面糊里加了糖和适量的小苏打,做成了玉米发糕,老妈很高兴,觉得自己发现了一种美食。 母亲节,简陋的粗粮给妈妈,愿健康与你相随。


Jane.Yang
食材与明细
玉米发糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    调好的面糊放在温暖处发酵膨胀两倍多。
  • 5.
     
    模具擦干水分,内壁薄薄涂一层油,摆放上蜜枣。
  • 6.
     
    将发酵好的玉米面糊倒入模具内,再按自己喜好摆放上蜜枣和枸杞。
  • 7.
     
    放入冷水锅中上火蒸30分钟,微冷脱模即可。
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