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在一农庄里吃过类似的汤,觉得味道的鲜美,妈家刚好拿来一大碗的鸡汤,想着试做下这个豆腐汤,自己做的一点儿也不比人家农庄里的差呢,很鲜美……


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食材与明细
咸肉豆腐汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    将其入锅煎。
  • 5.
     
    两面煎制金黄即可捞起。
  • 6.
     
    煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。
  • 7.
     
    咸肉洗净切片。
  • 8.
     
    取一汤锅,倒入鸡汤。
  • 9.
     
    再加点水进去。
  • 10.
     
    将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。
  • 11.
     
    盖上锅盖,煮15分钟左右。
  • 12.
     
    将煎好的豆腐放入锅内。
  • 13.
     
    小火炖至入味,约20分钟(咸肉本身有比较大的咸度,不用加盐了的,再加上鸡汤很鲜美,也不用加味精调味了的)。
  • 14.
     
    撒上香菜,出锅。
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