香脆葱油饼

1.准备原料。再把油2克，面粉8克，盐3克，葱末，全部倒入碗中，搅拌均匀制成油酥备用。

2.面粉倒入开水搅拌成絮状。

3.再倒入冷水揉成团，醒半个小时。

4.分成剂子。

5.取其中一份擀长。

6.抹上油酥。

7.顺侧边卷起。

8.再从头向尾卷起成圆形。

9.压扁擀薄。

10.锅中涂层油。

11.烙至两面金黄即可。