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梅依旧
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酱汁鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    甜面酱。
  • 5.
     
    锅中加入适量水烧开后,将鱼放入略煮备用。
  • 6.
     
    过滤后的鱼。
  • 7.
     
    坐锅点火倒油,将黄酱、甜面酱下入炒香。
  • 8.
     
    加葱姜米炒香。
  • 9.
     
    冲适量清水。
  • 10.
     
    沸腾后放入鱼。
  • 11.
     
    大火烧开转小火烧7-8分钟,将鱼取出装盘,撒青红椒丁。
  • 12.
     
    汤中调入白糖、味精、香油,不停搅拌至汤汁浓厚,淋在鱼身上,撒姜米即可。
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