菜谱

把菜谱保存到手机

rosejyy2000
食材与明细
牛油曲奇的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    用面粉筛分四至五次筛入面粉,用切拌方式搅拌到均匀。
  • 5.
     
    袋里预先放入挤花咀,将粉糊放入挤花袋。
  • 6.
     
    在烤盘上稍擦一层菜油,然后直接在烤盘上挤出曲奇样,我看着真正的蓝罐曲奇做样板,但本人技术太次,挤花咀的孔又想应地小了些,挤不出正宗曲奇的样子,便大概地、自作聪明地搞了些花样。
  • 7.
     
    理论上是400F烤10分钟,我家烤箱Crazy(疯狂的),很热,我只能预热烤箱300F,再用250F烤10分钟,第一盘烤得有些糊,第二盘再转为 200F,就好些了。
  • 8.
     
    看,如果黄油打发得充分,挤出来的坯料纹理很清晰。
温馨小提示

尽量不要使曲奇受潮,这样就没了松脆的感觉了,用较为密实的罐收藏之。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
牛油曲奇的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端