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我一直反复的告诉孩子外面卖的汉堡都是垃圾食品,可偏偏那些什么汉姆店都开在学校门口,毒害着祖国的花朵,而且还超便宜,经常有孩子买一个当早餐,一边走一边吃。我们孩子都是在家吃,有时放学磨着姥姥姥爷给买着吃,我除了不高兴也没办法。是没办法吗,以前没办法,现在可有办法了,就是自己做汉堡。


76小龙女 76小龙女
食材与明细
猪排汉堡的做法步骤

更多步骤与贴士(共23步)

  • 4.
     
    排气,分成6块,揉成圆球(我不会揉圆,越揉越扁,就用两手团,像玩橡皮泥一样团圆)松弛15分钟。
  • 5.
     
    再团一次,入烤箱二次发酵。
  • 6.
     
    烤箱下面放一碗热水,二次发酵。
  • 7.
     
    2倍大后在表面抹一层蛋液,撒些芝麻,180度余约12分钟,表面变黄就ok啦。
  • 8.
     
    汉堡坯烤好啦!
  • 9.
     
    还不错吧!
  • 10.
     
    准备好原料。
  • 11.
     
    洋葱切碎,大蒜研碎,黑胡椒盐研碎。
  • 12.
     
    肉馅+料酒+黄油都搅匀,顺一个方向搅上劲。
  • 13.
     
    蛋液搅匀,顺一个方向搅上劲。
  • 14.
     
    面粉搅匀,顺一个方向搅上劲。
  • 15.
     
    洋葱大蒜碎+黑胡椒、盐,每一步都搅匀。
  • 16.
     
    顺一个方向搅上劲。
  • 17.
     
    分成6个,拍在烤盘上。
  • 18.
     
    200度烤20分钟。
  • 19.
     
    烤12分钟时翻个,再烤8分钟。
  • 20.
     
    猪排烤好啦,香喷喷的。
  • 21.
     
    里面也熟了。
  • 22.
     
    准备做猪排汉堡……汉堡坯微波20秒,猪排微波50秒。生菜提前洗好,猪排挤上番茄沙司,要是放点沙拉酱会更好,依自己口味随便放哈。
  • 23.
     
    简单健康的汉堡很快做好啦!面包很软,肉也很香,生菜脆脆的,好吃!
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