菜谱

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很家常的一盘小炒,丝瓜是同事给的,人家公公种的,每天都能吃到刚摘下来的丝瓜啊,葫芦啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚里的蔬菜,自家种的蔬菜好吃多了,我也跟着沾点小光,每天有新鲜的蔬菜吃,哈。


鱼家小厨
食材与明细
河虾丝瓜的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    大蒜子拍碎切末。
  • 5.
     
    坐锅点火,锅内倒适量油。
  • 6.
     
    放入大蒜子爆香。
  • 7.
     
    再放入河虾,翻炒。
  • 8.
     
    等河虾变红时,盛出备用。
  • 9.
     
    锅内还有些余油,将丝瓜块倒入翻炒。
  • 10.
     
    等丝瓜七、八成熟时,再放入绣针菇一起炒。
  • 11.
     
    最后放入河虾。
  • 12.
     
    放点盐跟鸡精,翻炒均匀即可。
温馨小提示

营养价值:

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

食用功效:

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。

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