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红烧土豆鸡块

红烧土豆鸡块

买的比较小的土豆,削皮后切成四瓣,跟鸡肉一起炖,炖到土豆软烂柔绵,再吸收鸡肉的香味,特别下饭,鸡肉也没有那么腻的口感了。很喜欢里面的土豆呢。鸡肉也切大块吃起来比较过瘾啊。

主料
辅料
配料

红烧土豆鸡块的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炒糖色的时候要用铲子不停搅拌,不能粘锅,待糖起泡后立即倒下鸡肉,不然后糖色炒过了味道会苦。

2.放老抽做出的土豆鸡块颜色会比较漂亮。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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