秘制风味酱卤鸡

1.将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下
砍下脖子
把鸡对半破开
切下翅膀和大腿斩开
将半边的鸡分成两半再斩成条即可。

2.装盘；调好淋汁，淋在斩好的鸡块上面即可，上桌。