韭菜鸡蛋饺子

1.原料备用。

2.韭菜洗净切碎。

3.鸡蛋炒成小颗粒。

4.把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

5.搅拌均匀做成馅料备用。

6.取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

7.捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

8.锅内水烧开，下入包好的饺子。

9.煮熟即可。

10.饺子捞出装盘。

11.可搭配自己喜欢的蘸料。