素杂拌

1.黑木耳。

2.粉丝。

3.菠菜。

4.紫皮洋葱。

5.香菇。

6.胡萝卜。

7.黄豆芽。

8.洗好的菠菜。

9.胡萝卜擦丝。

10.木耳切丝。

11.粉丝泡开。

12.洋葱切粗丝。

13.香菇切粗丝。

14.豆芽放入沸水中焯熟。

15.菠菜切段也放入沸水中焯熟。

16.把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。

17.，炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。

18.把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。