粉丝茄子

西马栀子

粉丝茄子

茄子有很多种吃法，我最中意的就是这粉丝茄子了。这道菜油少，味香，值得大家去试试。

主料

辅料

肉丝适量

配料

粉丝茄子的做法步骤

1.粉丝泡软，茄子切丁。
2.锅中倒入少许油，放入大料炸香。
3.下肉丝，茄丁，小火煸炒时先加盐，炒至茄丁软烂放酱油、糖。
4.加水，粉丝，大火把水烧干，放入蒜泥，搅拌均匀即可。

分类：素菜鲁菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐

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