下载 APP
搜索
杂蔬嫩牛肉
浓咖啡淡心情
有人问我:你菜里的盐、糖、酱油什么的都要放几克啊?我还真是不好回答。中式菜肴不像西点,配料讲究精确无误,主要还是依个人口味适当添加。
俗话说:咸中得味,淡中鲜~~~就看你得意哪一口啦~~
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
嫩牛肉
300克
洋葱
半个
尖椒
1个
胡萝卜
适量
辅料
姜末
适量
葱
适量
蒜片
适量
配料
黑胡椒粉
适量
意大利调料
适量
盐
适量
生抽
适量
酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
糖
适量
杂蔬嫩牛肉的做法步骤
1.
牛肉切成薄片用料酒、生抽酱油、盐、黑胡椒粉、意大利调料拌均,水淀粉上浆,腌制20分钟。洋葱、辣椒、胡萝卜切条备用。
2.
锅留底油,烧热,放葱姜末炝锅。
3.
倒入胡萝卜、洋葱条煸炒。
4.
再放辣椒条、盐、鸡精炒至段生,盛出备用。
5.
锅中留油烧热,放入腌好的牛肉炒至8分熟。
6.
将之前炒好的蔬菜放入锅中,加糖和蒜片继续翻炒均匀。
7.
勾薄芡出锅,装盘。
分类:
热菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
查看全部(共7步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
炒西瓜皮
狮子头
牛排
蒜蓉菜心
干锅花菜
蚝油生菜
小龙虾
韭菜炒鸡蛋
干煸四季豆
烤羊排
炸鸡柳
番茄牛腩
美食天下首页