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有人问我:你菜里的盐、糖、酱油什么的都要放几克啊?我还真是不好回答。中式菜肴不像西点,配料讲究精确无误,主要还是依个人口味适当添加。 俗话说:咸中得味,淡中鲜~~~就看你得意哪一口啦~~


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杂蔬嫩牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    再放辣椒条、盐、鸡精炒至段生,盛出备用。
  • 5.
     
    锅中留油烧热,放入腌好的牛肉炒至8分熟。
  • 6.
     
    将之前炒好的蔬菜放入锅中,加糖和蒜片继续翻炒均匀。
  • 7.
     
    勾薄芡出锅,装盘。
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