菜谱


Jane.Yang
食材与明细
麻辣脆小排的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    姜、蒜、红辣椒段、花椒粒。
  • 5.
     
    锅内加油烧热,关火放入姜蒜爆香,油温降低后放入红辣椒段和花椒粒。
  • 6.
     
    开中火,加入脆排翻炒。
  • 7.
     
    锅中间留点位置,加一小勺白糖炒至变色。
  • 8.
     
    再加入一小勺老抽翻炒均匀;加入青辣椒煸炒2分钟。
  • 9.
     
    加入一碗清水焖煮,直至水分全干。
  • 10.
     
    放盐、味精等调味即可。
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