菜谱

喜欢卤菜,即可下饭,也可下酒。卤好的小菜具有各种调料的香气,所以卤制出来的东西除了有 醇厚的五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可 以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的嗅觉感官,是佐酒的上乘菜肴。


君梦深蓝
食材与明细
卤拌三丁的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    卤汁(酱油、料酒、糖、味精、花椒、八角、红辣椒)烧热放凉。
  • 5.
     
    把各种主料倒入卤汁里卤一个小时即可。
  • 6.
     
    青红椒切丁、香菜切段。
  • 7.
     
    加一点辣椒油、花椒油拌开。
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