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干炸鱼块是一个非常简单的菜品,简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气“腾”地冒出来,一块儿一块儿地撕着吃,感觉真是好极了,滋味儿浸得最透,外面炸得酥脆,里面却是软香,撕着吃还不怕有刺,直吃得满嘴、满手都是油,直吃得心满意足后,再擦擦油手,端起一杯啤酒一饮而尽……


君梦深蓝
食材与明细
干炸鱼块的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出,油锅留底油。
  • 5.
     
    放入青红椒片,加炸好的青鱼段。
  • 6.
     
    再加椒盐,翻两锅即可。
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