香辣辣的蚝油鸡珍

君梦深蓝

香辣辣的蚝油鸡珍

爆炒蚝油鸡胗是一道非常好吃的开胃小菜——除了味道鲜美、口感丰富之外，还有健胃美容的功效，而且制作简单，非常适合在家里制作。

主料

辅料

配料

蚝油适量

蚝油鸡珍的做法步骤

1.主料：鸡珍、胡萝卜、青红椒；配料：大蒜、葱、姜、蚝油。
2.鸡珍切片，姜切丝、蒜切片、配菜分别解刀。
3.鸡珍切片焯水后过凉水，保持脆感，待用。
4.烧油爆香姜片、蒜片和葱花。
5.依次放入胡萝卜片。
6.鸡珍....
7.青红椒片，翻炒几分钟，浇入两汤勺蚝油，滴几滴香油，翻炒均匀即可。

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