芹菜肉丝

七彩糖果

芹菜肉丝

主料

芹菜300g

辅料

配料

芹菜肉丝的做法步骤

1.芹菜去叶洗干净。
2.锅中放水，把芹菜烫一下。
3.猪肉切成肉丝。
4.烫好的芹菜沥干水分切小段待用。
5.红辣椒切丝，葱切小段。
6.锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白。
7.加葱花酱油炒匀。
8.再放入切好的芹菜。
9.加入适量盐。
10.再放入红辣椒均匀翻炒。
11.关火，加适量鸡精即可出锅。

小窍门&温馨提示

做小炒，动作一定要快，以保肉质鲜嫩。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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