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清明休了好几天,昨天一上班就没完没了的开会,晚上有点累,收了个菜就躺下了。这小假期,真是不过瘾啊,歇不够,玩儿不够。今天上一个【糖三角】,小时候常吃妈妈做的糖三角,喜欢白糖馅儿的,掰开,哗...糖汁就流出来了。今天这个试了红糖的,里面加了面粉,糖就不流啦,也很好吃。


海蓝澜
食材与明细
糖三角的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    混合均匀。
  • 5.
     
    过筛备用。
  • 6.
     
    将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼。
  • 7.
     
    用擀面杖擀开后。
  • 8.
     
    放入内馅。
  • 9.
     
    双手将面团捏成一个三角型。
  • 10.
     
    将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可。
温馨小提示

1.我依旧是用蒸锅来发面团的,这个速度比较快。蒸锅里的水最好在30-40度左右,不要加热。

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