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草月
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番茄鲈鱼的做法步骤

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  • 4.
     
    大火热锅,油七分热放入蒜瓣和姜片翻炒。
  • 5.
     
    闻到蒜香,再倒入番茄块,炒到出汁,小火炖一会。
  • 6.
     
    等番茄成浆后,加入适量清水煮沸,加入适量盐和糖调味,煮开后再小火炖到汤汁比较浓时,放入鲈鱼片,大火煮,待鱼片变色后,调成小火煮3-5分钟,不能煮太久,以免鱼片煮老。
  • 7.
     
    盛盘,撒上香菜。
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