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这是一款传统中式点心,由于加入了西式黄油就变得与众不同了。


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食材与明细
香酥红豆饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    收口朝下按扁。
  • 5.
     
    擀成椭圆形,由上至下卷起。
  • 6.
     
    松弛10分钟。
  • 7.
     
    面卷旋转90°,竖着对自己。
  • 8.
     
    再擀成椭圆形。
  • 9.
     
    再卷起,松弛10分钟。重复以上的操作2次。盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 10.
     
    将松弛好的面团擀成圆形,包上红豆馅。
  • 11.
     
    排入烤盘用手掌轻轻按一下成圆鼓型,不要按得太扁。
  • 12.
     
    表面刷蛋液,进烤箱。
  • 13.
     
    成品...。
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