菜谱


dian_dian1980
食材与明细
果酱蜜红豆蛋卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 5.
     
    加蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
  • 6.
     
    把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模,并把四周的蛋糕纸趁热撕开。
  • 7.
     
    等到蛋糕冷却,在冷却后的蛋糕表面涂上一层果酱(我用的草莓果酱)。
  • 8.
     
    通过擀面杖的辅助,可以很方便的把蛋糕卷起来。把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏15分钟以上,使蛋糕卷定型。然后就可以撕开油纸,并切片了。
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