鲜蘑肉片

catherinelyy

鲜蘑肉片

MM喜欢吃菌类，强烈要求我给她做顿营养餐。。

主料

辅料

葱花适量

配料

鲜蘑肉片的做法步骤

1.半斤多口蘑
2.切成薄片儿
3.锅里烧热水，下入口蘑片，焯熟
4.过凉水，投干净浮沫
5.沥干水分，备用
6.一块瘦肉，切薄片儿，放入葱花，适量生抽，少许老抽，搅匀，腌制片刻
7.锅里放油，热了之后放入腌制好的肉片，迅速翻炒
8.放入提前处理好的口蘑片
9.放入鸡精少许，十三香少许，盐适量；翻炒片刻
10.把锅内的汤汁烧至少许
11.放入尖椒块，翻炒片刻，即可关火
12.装盘，很香哦

小窍门&温馨提示

口蘑最好提前焯一下，这样会很香。之前在外面吃过这道菜，实在不喜欢吃，总觉得有股怪味，这次自己做，焯了一下，MM钦点的菜呀，还不错，O(∩_∩)O哈哈~

分类：热菜家常菜冬季食谱

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