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梅依旧
食材与明细
韩式锅仔牛腩的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
  • 5.
     
    牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。
  • 6.
     
    牛肉入锅,加少许黄酒、姜片、水,焖至酥而不烂时捞出。
  • 7.
     
    锅中放少许油,加姜片、蒜片煸香。
  • 8.
     
    放牛腩煸炒一下。
  • 9.
     
    加入韩式辣酱,牛肉高汤。
  • 10.
     
    加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右,加少许糖,鸡精,大火收浓汤汁出锅。
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