丝瓜浸鱼丸

梅依旧

丝瓜浸鱼丸

主料

丝瓜1根
安井鱼丸200克
蟹棒50克

辅料

丝瓜浸鱼丸的做法步骤

1.丝瓜。
2.安井鱼丸、蟹棒。
3.丝瓜去皮切滚刀块。
4.蟹棒。
5.坐锅，待油稍热后，放入葱丝。
6.出香味后，加入高汤，大火煮沸，然后加入鱼丸，继续大火。
7.鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜。
8.下入蟹棒，丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅。

小窍门&温馨提示

若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的。

分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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