菜谱


梅依旧
食材与明细
小土豆焖牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    调料包1个(没有可放八角、桂皮、香叶、草果)、葱、姜。
  • 5.
     
    对半切开,洋葱切块。
  • 6.
     
    平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后。
  • 7.
     
    翻过来煎另一面。
  • 8.
     
    煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。
  • 9.
     
    沙锅内加水下入牛肉再煮开,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、调料包,转中小火焖45分钟。
  • 10.
     
    加入土豆、洋葱,炖至土豆熟烂即可。
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