09圣诞姜饼小屋

76小龙女

09圣诞姜饼小屋

我做这个小屋从晚上7点开始一直到12点才完工，LG说，你还真能折腾。我说：你刚知道呀，我的名字就是折腾的意思，吼吼！

做这个要提前画好屋子的图纸，在网上搜了一个简单的，用硬塑料板裁好备用，这个工作要事先完成哦，别都赶到一起，忙不完的，我是半个月前就做好的。

主料

辅料

配料

圣诞姜饼小屋的做法步骤

1.姜饼屋需要的图纸。
2.蛋白糖霜原料。
3.姜饼屋原料。
4.红糖、蜂蜜、姜汁混合。
5.倒入软化的黄油，搅拌均匀。
6.分次加入蛋，搅拌均匀。
7.筛入粉类。
8.团成团，不要过度揉以免起筋，放冰箱冷藏松弛30分钟。
9.擀成5mm的片（有些干，表面喷些水）。
10.用叉子扎小孔，要均匀些才好看哦。
11.糖霜：和打蛋白一样，一直打（最好用打蛋器）。
12.糖往中间加，不然都转出来了。
13.一直打到很稠很有劲，提起打蛋器有尖尖的角就OK啦。
14.找出烟囱的4小块。
15.用蛋白糖霜粘合到一起，用筷子尖当工具。
16.把烟囱粘在屋顶上。
17.17—19：把屋子的四周粘在底座上。
18.把小门粘在门前，微敞开一些。
19.圣诞树装饰一下粘在小屋左侧。
20.栅栏粘在最前面，左边的栅栏和圣诞树粘在一起坚固些。
21.把蛋白霜装入裱花袋封好袋口，前面剪一个小口，开始粉刷。
22.成品...。

小窍门&温馨提示

1、我用的是普通面粉，低粉节省点还是留着做蛋糕吧，姜粉用我自己研磨的姜汁代替。

2、红糖、蜂蜜各减10g，做出甜度正好，喜欢甜的JM们就表减了。

3、屋顶上的蛋白要多些，还有各接口的地方要用蛋白装饰一下,完成后撒一层糖粉（我当然用的是藕粉啦），感觉要是用蒸熟的大米粉撒上会更像雪景些，谁不愿吃太多糖可以试试。

分类：烘焙儿童老人节日习俗圣诞节

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