菜谱

最近天气变化好大,一会阳光明媚,一会又毛毛细雨的,都不知道出门该穿什么衣服了。这种容易变天的天气最容易感冒。与其生病了吃药,不如在平时就把身体养好哦。     茶树菇是我很喜欢的菇类,总觉得咬下去口感很好,低脂,营养含量高,配上温补的鸡肉,算是一道春季的养胃菜了。


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食材与明细
茶树菇焖鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    焯好水的鸡肉洗净,鸡皮朝下,在平底锅里煎制。
  • 5.
     
    准备好葱段,姜片,蒜末。
  • 6.
     
    热锅下油,下葱姜蒜爆香。
  • 7.
     
    下鸡块翻炒,倒入一瓶盖料酒。
  • 8.
     
    调入一勺老抽,翻炒上色。
  • 9.
     
    把鸡肉移到电压力锅里,煲15分钟。
  • 10.
     
    此时把茶树菇沥干水,放入锅中烧干水分。
  • 11.
     
    开盖加入茶树菇,并加适量盐,继续煲10分钟。
  • 12.
     
    最后移入平底锅收汁即可。
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