炸薯条

1.半成品薯条一盒。

2.炒锅倒半锅油，大火烧至八成热，下入薯条炸制3分钟左右，中间不时用锅铲抄动几下，使薯条均匀上色。

3.炸制薯条变硬，颜色变得金黄，即可捞起滤去油份。