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一直很喜欢这道菜,简单实在,大块大块的鱼肉,上桌了客人一人夹一块公平合理,还可以让你一块吃到过瘾。这道菜其实没什么复杂的工艺,但不知道为什么在其它的地方就是吃不到,坨坨妈琢磨着是不是别的地方不流行这种吃法,呵呵!前些日子在宾馆吃喜宴,宾馆请的大厨是外地的,不会做这道菜,主人家点了这道菜,结果他就是做不出那个味道。但在本地,随便一个小炒馆子的厨师都能做得很好,看来这道菜真的是独特的地方美食了,所以坨坨妈要大力推荐一下!

坨坨妈
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