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水蒸蛋菜系及功效:家常菜谱 私家菜 工艺:蒸


芸梦恬馨
食材与明细
水蒸蛋的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4. 
    蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。
  • 5. 
    再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
  • 6. 
    将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。
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