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去超市时,儿子总喜欢在面包房跟前流连,不时的往购物车里放面包和蛋糕,因为这些也是我的最爱,所以也不阻止,和他一起挑选我们喜欢的品种和口味,每次都会拎着很多回家,而且每次都觉得采购的这些足够我们一周的早餐外加零食,可用不了两三天就吃光光! 昨天逛超市时儿子又拿了一包仍到车里,我一看是巧克力麦芬,表面又黑又油,于是马上哄着他:宝贝儿,咱不要这个了,妈妈回家给你做!儿子是个听话的好孩子,马上乖乖放回去了。我的原则就是说话算话,尤其对孩子的承诺不能失信,回家查菜谱、备原料,做了一款香甜的巧克力豆麦芬,除了每次习惯的减油减糖外,我又偷偷加了核桃碎,不爱吃嘛,就变个法,看你吃得出来不,谁让核桃是好东西呢!


76小龙女
食材与明细
巧克力豆麦芬的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    分次加入鸡蛋,每次都要充分融合后再加下一次,开始预热烤箱180度。
  • 5.
     
    加一半牛奶拌匀。
  • 6.
     
    筛入一半粉类再加一半牛奶,最后加剩余粉类,这样可以使干性材料很好的和湿性材料混合。
  • 7.
     
    加入核桃碎和巧克力豆,轻轻切拌成面糊。
  • 8.
     
    用勺子舀到纸杯中,上面撒巧克力豆装饰(我在大纸杯里放了小纸模,这样大纸杯可以回收利用。用勺子舀的里出外进,放裱花里应该干净些)。
  • 9.
     
    放到预热好的烤箱180度15分钟。
  • 10.
     
    出炉后晾凉。发的还不错,很满意。
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