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坨坨妈
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党参红枣乌鸡汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧。
  • 5.
     
    盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟。
  • 6.
     
    改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
  • 7.
     
    撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊。
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