菜谱

把菜谱保存到手机

思凡星·家
食材与明细
干煸泥鳅的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    辣椒切段。
  • 5.
     
    热锅...
  • 6.
     
    把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎,开盖后一边下油煎成有点焦香味,铲起备用。
  • 7.
     
    另起锅,热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。
  • 8.
     
    然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。
  • 9.
     
    最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。
  • 10.
     
    要炒的干干的更好。
温馨小提示

泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)维生素(VB,VA,VC)均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘平,入脾,肝,肾三经,具有补中益气,强精补血功效,治疗急慢性肝炎,四肢乏力,阳萎,痔疮等症的辅助佳品。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端