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炸天妇罗不一定要用专门的天妇罗粉的,自己用低粉和鸡蛋也可以调的。,比例为鸡蛋占15%,面粉占35%,水占50%。 其他么看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做。草月毕竟也不是专业厨师,卖相和人家店里的是没法比的。拍照技术也不咋地。只为了自家餐桌上能多点花样,也为了某人少一点上餐馆的借口,省点银子,哈哈哈,我很抠门哦。


草月
食材与明细
综合天妇罗的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    油温要在170-180度左右,怎么知道油温的方法:撒几滴面糊下去,很快炸开浮起来就可以了。
  • 5.
     
    所有材料裹面糊后,下锅炸。
  • 6.
     
    炸好,出锅。
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