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花式炒蛋的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    放适量料酒跟盐腌下。
  • 5.
     
    鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。
  • 6.
     
    坐锅点火,锅内倒适量油,倒入鸡蛋液,迅速用筷子划散,一凝固马上关火盛出。
  • 7.
     
    锅里不放油,倒入豌豆翻炒。
  • 8.
     
    再倒入虾仁。
  • 9.
     
    等虾仁变色时,倒入鸡蛋。
  • 10.
     
    用水淀粉勾欠即可。
  • 11.
     
    出锅盛盘。
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