荠菜饺子

风再起时~

荠菜饺子

以前总听说荠菜好吃，却从来没有吃过，五一那天去野外正好看见别人也在挖野菜，才知道荠菜的模样，于是我也采了一些荠菜回来，用它包饺子也很香呢~

主料

辅料

配料

荠菜饺子的做法步骤

1.将荠菜摘去老叶，清洗干净（有泥沙，多洗几次
2.将猪肉搅成馅
3.将面揉成光滑的面团，饧上备用
4.将荠菜放进沸水锅里焯一下
5.把荠菜捞出沥干水分，切成细末
6.肉馅里放分别放盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香油
7.加上适量水搅拌上劲
8.然后加上切好的荠菜末
9.搅拌均匀
10.将面团切成一个个小剂子，擀好皮，并包上肉馅
11.锅里水烧开，把饺子放进去煮
12.煮好后捞出，调上醋和辣椒油就可以食用了

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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