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炎炎夏日吃什么?四川传统小吃【鸡丝凉面】

炎炎夏日吃什么?四川传统小吃【鸡丝凉面】

随着北京气温的节节攀升,对于喜欢扎在厨房的很多同学,恐怕都是进出时容光焕发,出来时一身臭汗。而在这个炎炎夏日吃些什么也就成了每天需要思考一下的事儿了。天气热了,食欲也跟着减退,清凉开胃的自然成了首选,从超市买的乌冬面还没做,准备做份凉面来饱腹。自从自己喜欢做美食以后,渐渐地对外面卖的这些简单的吃食有些反感,从卫生角度讲,还是另人担忧的,所以再简单的小吃,还是自己做的好,享受烹饪乐趣的同时,也能给自己,给家人一份安全的保障。
今天做的是四川一道传统小吃,鸡丝凉面。炎炎夏日吃上一碗开胃清凉的面再合适不过了!

主料
辅料

鸡丝凉面的做法步骤

小窍门&温馨提示

面条加食用油的目的是以免粘连。
分类: 主食 小吃 家常菜 产妇 儿童 老人 夏季食谱 四川小吃 午餐 工作餐
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