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在北京日昌茶餐厅吃过的,30元大份,10个鸡翅。 味道很好的。每次去他家必点。 后来离开北京,想了1年,后来看到有网友说没有烤箱也可以做纸包鸡。于是按其方法,在家实验。 终于在2009平安夜研究成功。 家人尝了很好吃哦。

铁宝
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陈皮在超市 买九制陈皮就好  不限制牌子。没有微波炉的朋友,可以直接用锡纸包好鸡翅放入铁锅烤,可能需要烤20分钟时间。  有微波炉的,只需要铁锅烧10分钟即可。
用铁锅烤时,调小火。我自己是用电磁炉120度保温功能。火太大容易糊锅。

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