馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨

雪峰儿

馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨

竹子喜欢馄饨,因为平时在学校,想给她拿饭,煮馄饨汤汤水水肯定拿到就已经涨的不能吃了,所以灵机一动----就蒸馄饨吧,没想到还真不错.....

主料

辅料

荠菜适量

配料

蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

1.肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。
2.把荠菜剁碎。
3.肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。
4.最后加剁好的荠菜。
5.搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。
6.拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。
7.卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。
8.捏起来。
9.馄饨就包好了。
10.锅里水烧开。
11.把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。
12.馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。

小窍门&温馨提示

最多蒸10分钟，时间太长，肉馅中的水分就会被皮吸掉，就口感差了。

分类：主食家常菜馄饨

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