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三款面包制作的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    再放入鸡蛋、牛奶、麦芽糖。
  • 5.
     
    和成面团后,放入鲜奶油揉至油面融合后开保温基础发酵。
  • 6.
     
    .........
  • 7.
     
    把发酵好的面团按压排气。
  • 8.
     
    分割成三份儿松弛15分钟。
  • 9.
     
    把发酵完成的面团取出做造型,依次做成,红果馅的做成圆形。
  • 10.
     
    奶酪馅的做成橄榄形。
  • 11.
     
    椰蓉馅做成辫形。
  • 12.
     
    做好造型最后发酵40分钟。
  • 13.
     
    .......
  • 14.
     
    ........
  • 15.
     
    涨发两倍大进行烘烤,此三款面包属干性面包做法,因此不必在烘烤前涂抹蛋液。
  • 16.
     
    成品。
  • 17.
     
    成品。
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