菜谱

意大利面做法有许多种,今天介绍其中一种做法,肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时,咱没那功夫,先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些,但家里就这种螺旋状的面了,所以最后卷的时候有点散碎。当然了,最后到胃里,还是碎的,O(∩_∩)O哈哈~ 这种做法也同样适合其他形状的意大利面,材料用量依据个人口味即可。


海蓝澜
食材与明细
肉酱意大利面的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。
  • 5.
     
    油热后。
  • 6.
     
    放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
  • 7.
     
    加入胡萝卜末、西芹末。
  • 8.
     
    番茄酱、少量水翻炒均匀。
  • 9.
     
    依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠。
  • 10.
     
    加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可。
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