菜谱

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最早知道棋格饼干,是在津乐园买的,一个塑料的小桶,装着不过20多块,价格不菲,却吸引我经常光顾,是因为它迷人的外形和丰富的口感。自己买了烤箱后,仍继续买着吃,没想到自己DIY个试试,再后来看到君之的制作,这才把棋格列入自己的烘焙计划中,等轮到了又是好几个月,真是不容易啊~不过俗话说:好饭不怕晚!这款饼干根据它的美味程度,晚的也是有道理滴。 方子是抄袭君之的,略做调整,感谢!人家做了90块,我只做了60块,看来还得瘦身


76小龙女
食材与明细
香草可可棋格饼干的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    香草粉类混合,可可粉类混合。
  • 5.
     
    把混合粉筛入2中。
  • 6.
     
    分别和成两个面团(如果面团较粘,可放冰箱冷藏一会儿),放在保鲜袋擀成相同的长方形。
  • 7.
     
    在香草面团上刷蛋液。
  • 8.
     
    覆盖上可可面团。
  • 9.
     
    切成等份的长条。
  • 10.
     
    两两颜色交错粘合,呈4个方格的长方形。
  • 11.
     
    裹好保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟至变硬。
  • 12.
     
    切成2-3mm的薄片。
  • 13.
     
    切好...。
  • 14.
     
    放预热175度烤箱,中层约12分钟,底部上色,表面微变色即可。
  • 15.
     
    成品...。
温馨小提示

1、鸡蛋选一个大的,连粘合用足够了。

2、原方是低粉,俺本着艰苦朴素的精神,早就不破费了,咱用玉米淀粉自己配的。

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