菜谱

母亲节到了,惭愧的是以前没怎么注意这个节日,这次能为妈妈做些什么呢?思来想去,还是做个布朗尼吧,浓郁又柔软如同妈妈对我的爱,最关键的当然是妈妈还没有吃过布朗尼,而且明明喜欢巧克力总是不舍得吃,这次的布朗尼就只送给妈妈吃。 当然这一块小蛋糕无法和妈妈对我的爱相比较,只是希望妈妈每天开开心心的,和爸爸一起慢慢变老。


76小龙女
食材与明细
花纹布朗尼的做法步骤

更多步骤与贴士(共19步)

  • 4.
     
    巧克力布朗尼做法:黄油软化。
  • 5.
     
    加入黑巧。
  • 6.
     
    隔水融化。
  • 7.
     
    鸡蛋打散加入白糖、盐搅拌均匀。
  • 8.
     
    把7加入温热的3中搅拌均匀.
  • 9.
     
    筛入面粉。
  • 10.
     
    用刮板切拌均匀。
  • 11.
     
    把巧克力糊倒入纸膜内,震出大气泡,留出两大勺当花纹。
  • 12.
     
    奶酪体做法:.奶油奶酪软化,搅拌顺滑。
  • 13.
     
    加入白糖搅拌均匀。
  • 14.
     
    加入蛋黄。
  • 15.
     
    搅拌均匀。
  • 16.
     
    把奶酪糊倒在巧克力糊上面,刮平(倒的时候要撒到各个角落,不要一股脑倒在一处)。
  • 17.
     
    把2大勺巧克力糊淋在奶酪上,用牙签划出花纹(最好把巧克力糊放裱花袋里挤会好看些)。
  • 18.
     
    放入预热烤箱160度中下层,38分钟左右,糕体会涨高一倍,用牙签插入无湿糊带出即可。
  • 19.
     
    烤好啦~我留的巧克力糊多了些,没舍得扔,都撒上了。下次弄少点会好看些。
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