菜谱

【炸酱面:我家新味道】吸取南北做法的精华

 吕府家膳 2010-07-17 15:47

我是南方人,结婚前从未做过面食,也很少吃面食。婚后要考虑到老公的口味也不能可怜了自己呀!呵呵。(主要是我姑娘超爱这口)反复实验后,总结出这做法。 所有图片都用手机拍的,色泽方面太明显失真。

食材与明细
炸酱面的做法步骤
温馨小提示

1、面条如果单放鸡蛋口感太硬,加碱后筋道加软糯;

2、酱一定要小火慢慢熬;

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