菜谱

冬瓜皮为冬瓜的外皮。 冬瓜皮味甘淡,性质和平,可药可食,功能下行渗泄,为利水除湿之品。


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食材与明细
冬瓜皮炒千张的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    油烧热,蒜爆香,下冬瓜皮煸炒
  • 5.
     
    下千张丝,加少许盐翻炒均匀
  • 6.
     
    倒入滑好的肉丝、红椒,加点酱油、胡椒翻炒均匀即可
温馨小提示

冬瓜皮寒凉,故脾胃虚寒,或因营养不良所致的虚肿者慎用。

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