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食材与明细
少油红烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4. 
    加入开水,水量要没过肉,下入干山楂,小火炖煮30分钟左右。
  • 5. 
    30分钟后,转中火收汁,加1勺老抽、适量盐调味(这一步务必守在锅边,不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上)
  • 6. 
    汁儿收到不要太过火太干,否则容易造成拔丝
温馨小提示

酱油可用新出的李锦记双茶酱油,去些许油腻

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